Fishing..........for crawdads

The kids and I went with the Barkers on a bike ride to one of the little ponds in our community to hunt crayfish and whatever else we could find.  I hadn't prepared anything for dinner so I got to thinking that some typical Louisiana Cajun dish like Crawfish Etouffee might just suit us fine.  Even though Jared caught around 15 of the little buggers (many of which were females tending to their eggs and wouldn't have counted anyway), it was hardly the 1 lb. the recipe called for....so catch and release it was.  I guess we'll have to save this recipe for later.

Los peques y yo fuimos con unos amigos en bicicleta a un estanque chiquito que hay cerca de la casa para buscar cangregos de río y otros bichos.  No había preparado la comida así que me puse a pensar sobre la posibilidad de tener un plato típico Cajún de Louisiana como Crawfish Etouffee.  Aunque Jared pilló cerca de 15 de los bichitos (muchos eran hembras y tenían sus huevos así que no contaban) no teníamos lo suficiente para la receta así que.......pillar y dejar sueltos era lo que hacíamos.  Parece que vamos a tener que dejar esta receta para luego.

We also caught a Bullfrog tadpole which is HUGE and decided to keep it and watch it develop into a frog.  Maybe we'll have to fry up some Cajun style frog legs.

También pillamos un renacuajo de la rana toro que es GIGANTE y decidimos guardarlo para poder verlo desarrollarse en rana.  Quizas tendremos que comernos unas ancas de rana fritas al estilo Cajún.